酒店食品卫生情况调研报告

酒店食品卫生情况调研报告

问:餐饮市场调研报告
  1. 答:餐饮行业运姿达万亿级市场,效益潜力强劲
    中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
    餐饮行业人均报酬CAGR超10%
    国家统计局公布的数据显示,2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%,从2154万人增长至2265万人,占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年,受旁尺绝到疫情影响,餐饮行业遇冷,整体就业人数下滑至1948万人。
    依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,2018-2020年,我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势,由28395元上升至34554元。
    餐饮行业对GDP拉动效应明显,98%以上来自消费
    根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,我国餐饮业增加值在2018-2020年,均超过1万亿元,2019年为1.31万亿元,2020年受到疫情影响有所下滑,为1.17万亿元。
    根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉,直接效应的98%以上来源于消费。
    更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问:卫生与食品安全的调查报告怎么写?
  1. 答:加强学校卫生和食品安全工作刻不容缓
    ――参加省学校卫生防疫、食品卫生安全工作培训班随想
    9月24日-26日,我在教育局普教科倪向东副科长的带领下,到合肥参加2007年全省学校卫生防疫和食品卫生安全工作培训班。
    这次培训班由省教育厅举办,参加的有各个市县教育局分管安全工作的管理干部和农村寄宿制学校的校长,共计260多人。会议由省教育厅体卫胡陆颤处陈钦主持,基教处的缪富国处长作动员讲话。随后北京大学儿童青少年卫生研究所的马军教授讲解了《学校食品安全管理》和《学校传染病管理》;安师大公共卫生学院的陶芳标院长讲解了《学校突发公共卫生事件应急和应付》;教育厅体卫处的刘业勋科长介绍了《学校卫生工作有关法律法规和工作要求》;北京大学裤败社会医学院的钮文异教授讲解了《健康教育的方法和技巧》;教育部体卫司的廖文科副司长作了《贯彻中央7号文件,做好学校卫生工作》的专题报告。这些领导和教授运用法律和翔实的材料,从卫生制度如何建立,怎样应对突发公共卫生事件等内容对与会人员进行了培训。
    通过培训班的学习,我们掌握了目前学校安全工作的基本形势,深深感受到做好学校卫生和食品安全工作已经到了刻不容缓的地步。初步了解了有关学校卫生工作的法律法规,基本掌握了做好学校卫生和食品安全工作的一些技巧和方法。回到学校以后,我们就按照有关工作的要求,制定了突发公共卫生事件的应急预案,对食堂和宿舍重点进行检查,对学校中的安全隐患逐一排查,进一步做好学校的卫生和安全工作,让学生在和谐的校园中健康快乐的成长悉氏。
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